Jelaskans sifat amfipotik dari molekul fosfolipid sebagai penyusun membran sel yang berperan sebagai selaput selektif permeabel?

[tex]Biomolekuler, Sitologi[/tex]

Sifat amfipotik pada molekul fosfolipid. Sifat ini merupakan sifat dari molekul fosfolipid dimana pada bagian ekor bersifat tidak suka pada air atau hidrofobik sedangkan pada bagian Bilayer atau kepala bersifat suka pada air atau hidrofilik. Susunan membran sel tersebut yang disusun oleh fosfolipid berperan untuk melindungi sel dari zat-zat yang tidak diinginkan.